Overslaan en naar de inhoud gaan
Dranken
Kies een stap waar Air Liquide in uw productieproces tussenkomt.

Deoxygenering

Sommige dranken bevatten componenten die zeer gevoelig zijn aan oxidatie. De oxidatie vertaalt zich in het veranderen van kleur en of van smaak tijdens het distributieproces.

Vanaf 10 ppm zuurstof en voldoende tijd in de distributieketen zijn drivers voor deze oxidatieverschijnselen.

Desoxygantie bestaat er in om de overtollige zuurstof die opgelost zit in de vloeistof te strippen door het injecteren van stikstof of koolzuur in de vorm van kleine gasbelletjes. Gebruik makend van de concentratiegradiënt gaan deze gasbelletjes de opgeloste zuurstof ertoe dwingen om zich in gasvormige fase om te zetten zodat de zuurstof makkelijk uit de vloeistof verwijderd kan worden.

Deze techniek kan het resterende zuurstofgehalte in de drank tot 1 à 3 ppm terugbrengen en zodoende de houdbaarheidstermijn gevoelig verhogen.

Gassen

Een uitgebreid gamma die u toelaat om een keuze op maat te maken.

Materiaal

Een grote diversiteit in apparatuur voor het bouwen van de meest geadapteerde installatie.