Industrieën
OpenQuick Access
- 3D Printen
- Lassen snijden coaten
- Verbranding
- Atmosferen onder omgevingstemperatuur
- Atmosferen bij hoge temperatuur
- Gasinjectie in een vloeistof
- Cryogeen koelen van voedingsmiddelen
- Industriële cryogenie
- Analyse- en controletechnieken in labo
- Waterbehandeling
- Industriële processen biofarmacie
- HVAC
- Events
Actualiteit
Open
Cryogenen coaten van levensmiddelening
De voedingsproducten worden gemengd, voorzien van een coating en los ingevroren IQF (Individual Quick Freezing).
Bestel uw gas
Bestel uw gas voor Cryogenen coaten van levensmiddelening in de klantenportaal myGAS.
België:
Nederland:
Bestel uw materiaal
Drukregelaars, centrales, afsluitkranen, afnamepunten, meetapparatuur, veiligheidsapparatuur, …
België:
Toegang tot de materiaal-catalogus
Nederland:
Toegang tot de materiaal-catalogus
Wat is cryogeen coaten?
Voorbeelden van producten: Garnalen, kreeftjes, visblokjes, bloemkoolroosjes, champignons, rijst, vleesblokjes, aardbeien, etc ...
Voordelen :
- Percentage van coating zelf te bepalen
- Homogene coating
- Meerlaagse coating mogelijk (tot op de mm te bepalen
- Zeer goede hechting van de saus aan het product
- Geen over of onderdosering van procuct/saus verhouding
- Perfect doseerbaar voor de consument
Technische eigenschappen van cryogeencoaten
De foodialisten van Air Liquidehelpen u graag om de mogelijkheden van cryogeen coaten van uw producten te bespreken.
Daarvoor beschikken ze over simulatieprogramma’s die het invriesproces van uw producten analyseren. Op basis van deze modellen, kunnen ze vervolgens het theoretische verbruik berekenen en een implantatie- en kostenstudie uitvoeren.