MELKDRANKEN - Normalisatie van melk voor kaasproductie

De productie van bruisende dranken vereist de hoogste kwaliteit kooldioxide, en voldoet aan de strengste normen ter wereld.

Als volwaardige ingrediënt, is onze ALIGAL ™ Kooldioxide gecertificeerd FSSC 22000 en voldoet daarmee dan ook aan de eisen van de traceerbaarheid en kwaliteit geëist door grote multinationals.

Wij hebben doeltreffende oplossingen ontwikkeld om de productie van dranken zoals sap, thee, koffie en water te optimaliseren.

Onze gassen voor de drankindustrie omvatten gecertificeerde gassen die geschikt zijn voor levensmiddelen, zoals koolstofdioxide en stikstof. Deze gassen voldoen aan de kwaliteitsnormen voor dranken en wij certificeren dat.

Wij kunnen ook de nodige apparatuur leveren om deze gassen te gebruiken en hebben een uitgebreid dienstenaanbod.

Of u nu de blootstelling aan zuurstof wilt regelen of de verpakking optimaliseren, wij bieden tal van oplossingen waarmee u moeiteloos uw doelstellingen haalt.

Alle gassen die wij leveren aan brouwerijen, wijngaarden en sterkedrankproducenten voor de productie van hun dranken, voldoen aan de geldende kwaliteitsnormen en worden steeds aangepast wanneer de regelgeving verandert.

Wij bieden oplossingen op maat van uw activiteiten:

• Het ideale mengsel voor de perfecte schuimkraag van een ambachtelijk bier
• Handhaving van een constante wijnkwaliteit dankzij het gebruik van stikstof of kooldioxide met een stabiele zuiverheidsgraad voor uw wijnen.

Ons team van voedingsgasdeskundigen staat ten dienste van uw knowhow. Zij brengen de nodige expertise en technische ondersteuning aan bij de toepassing van de juiste producten uit ons assortiment.

De uitdaging: de productie van zuivelproducten optimaliseren en tegelijkertijd voldoen aan de strenge eisen voor versheid en smaak die de consumenten stellen aan hun voeding.

Wij bieden een ruime keuze aan specifieke oplossingen voor de productie van zuivelproducten:

• Individueel IQF-invriezen
• Verpakking onder gewijzigde atmosfeer (MAP)
• Normalisatie van melk