Dranken - MELKDRANKEN - Verpakking onder gewijzigde atmosfeer (MAP)

Dranken

Kies een stap waar Air Liquide in uw productieproces tussenkomt.

BRUISENDE DRANKEN
Kies uw process:
De productie van bruisende dranken vereist de hoogste kwaliteit kooldioxide, en voldoet aan de strengste normen ter wereld.

Als volwaardige ingrediënt, is onze ALIGAL ™ Kooldioxide gecertificeerd FSSC 22000 en voldoet daarmee dan ook aan de eisen van de traceerbaarheid en kwaliteit geëist door grote multinationals.
NIET-BRUISENDE DRANKEN
Kies uw process:
Wij hebben doeltreffende oplossingen ontwikkeld om de productie van dranken zoals sap, thee, koffie en water te optimaliseren.

Onze gassen voor de drankindustrie omvatten gecertificeerde gassen die geschikt zijn voor levensmiddelen, zoals koolstofdioxide en stikstof. Deze gassen voldoen aan de kwaliteitsnormen voor dranken en wij certificeren dat.

Wij kunnen ook de nodige apparatuur leveren om deze gassen te gebruiken en hebben een uitgebreid dienstenaanbod.

Of u nu de blootstelling aan zuurstof wilt regelen of de verpakking optimaliseren, wij bieden tal van oplossingen waarmee u moeiteloos uw doelstellingen haalt.
WIJN EN STERKEDRANK
Kies uw process:
Alle gassen die wij leveren aan brouwerijen, wijngaarden en sterkedrankproducenten voor de productie van hun dranken, voldoen aan de geldende kwaliteitsnormen en worden steeds aangepast wanneer de regelgeving verandert.

Wij bieden oplossingen op maat van uw activiteiten:

Het ideale mengsel voor de perfecte schuimkraag van een ambachtelijk bier

Handhaving van een constante wijnkwaliteit dankzij het gebruik van stikstof of kooldioxide met een stabiele zuiverheidsgraad voor uw wijnen.

Ons team van voedingsgasdeskundigen staat ten dienste van uw knowhow. Zij brengen de nodige expertise en technische ondersteuning aan bij de toepassing van de juiste producten uit ons assortiment.
MELKDRANKEN
Kies uw process:
De uitdaging: de productie van zuivelproducten optimaliseren en tegelijkertijd voldoen aan de strenge eisen voor versheid en smaak die de consumenten stellen aan hun voeding.

Wij bieden een ruime keuze aan specifieke oplossingen voor de productie van zuivelproducten:

Individueel IQF-invriezen

Verpakking onder gewijzigde atmosfeer (MAP)

Normalisatie van melk

Verpakking onder gewijzigde atmosfeer (MAP)

Bij verpakking onder beschermende atmosfeer wordt de samenstelling van de atmosfeer in de verpakking gewijzigd. Een toegevoegd voedingsgas controleert de chemische, enzymatische en microbiële reacties van het product na verloop van tijd en verlengt daarmee de houdbaarheid.

Wanneer producten langer houdbaar zijn, wordt er minder verspild en zijn de klanten tevredener.

Air Liquide heeft veel ervaring in de voedingsindustrie en behoorde tot de eerste bedrijven die octrooien deponeerden met betrekking tot gewijzigde atmosferen.

Onze specialisten weten dat de keuze van het verpakkingsmateriaal en de verpakkingsinstallatie even belangrijk is als de gasmengsels. Wij kunnen u adviseren over het ontwerp of de optimalisering van uw verpakkingsprocedés onder gewijzigde atmosfeer voor vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, groente, kant-en-klaar gerechten, kaas, bakkerijproducten en zuivelproducten.