Overslaan en naar de inhoud gaan
Dranken
Kies een stap waar Air Liquide in uw productieproces tussenkomt.

Bescherming en koeling van most of druiven

Het is belangrijk dat de geoogste druiven in een koele, zuurstofarme omgeving van de wijngaard naar de pers overgebracht worden en dit om het oorspronkelijke potentieel van de vrucht te behouden.

Wij gebruiken koolzuurijs of -sneeuw (droogijs) om de druiven of de most te koelen voor en na het persen.

Afhankelijk van de situatie zijn er verscheidene oplossingen mogelijk om koelingsmethodes in te zetten en om zelf droog ijs te produceren tTijdens het transport (bij gecontroleerde temperatuur), in de opvangmand, in de pers of tijdens het gistingproces.

Gassen

Een uitgebreid gamma die u toelaat om een keuze op maat te maken.

Materiaal

Een grote diversiteit in apparatuur voor het bouwen van de meest geadapteerde installatie.