Overslaan en naar de inhoud gaan

Food Day Seminar: Creatief de grenzen van de houdbaarheid opzoeken

Op zoek naar betere oplossingen voor de houdbaarheid in de voedingsindustrie? Duurzamere oplossingen? Wordt u uitgedaagd om kosten te besparen?

Wij nodigen u graag uit voor onze tweede editie van het FoodDay seminarie op donderdag 31 mei in Vlaanderen. U leert van experts alles over de nieuwste trends en uitdagingen binnen de Modified Atmosphere Packaging technieken. U bent van harte welkom op het seminarie en een heerlijk 5 gangen diner wordt U aangeboden, bereid door de chef-kok van het stijlvolle restaurant Auberge du Pêcheur.

16u30 : Registratie en ontvangst met koffie

17u20 :

  • UGent  : Prof. Dr. Ir. Frank Devlieghere :  Het effect van een gemodificeerde atmosfeer op de microbiële ontwikkeling in levensmiddelen verpakking
  • Servaco Food Control : Stefan Coghe - General Manager :  Bepaling van de 'Shelf Life' aan de hand van microbiologische en chemische analyses
  • Gullimex :  Pascal Van Zuijlen - General Manager :  Nieuwe , duurzame ontwikkelingen in meettechnieken in de voedingsindustrie
  • Air Liquide : Dominique Ibarra - Ingénieur Life Science Centre de Recherche Claude Delorme :  Adaptation of Modified Atmosphere Packaging to specific issues

19u00 : Aperitief aan de boorden van de Leie & 5 gangendiner in de Orangerie van de Auberge waarbij de gastsprekers van tafel wisselen.

Wil je meedoen? Contacteer ons!

Lees meer: Waarom we naast Oxygen Management ook CO2 Management nodig hebben