MAP - verpakking onder gewijzigde atmosfeer
Bij verpakken onder gewijzigde atmosfeer, ook MAP genoemd, wordt het vacuüm van een verpakking vervangen door een beschermend gas of gasmengsel.
Deze gewijzigde atmosfeer vertraagt aanzienlijk de groei van bacteriën en de oxidatiereacties bij contact met lucht.
Het is mogelijk om de vervaldatum van het levensmiddel te verlaten, terwijl het er aantrekkelijk blijft uitzien voor de consument.
Gevolgen: minder verspilling en retourzendingen.
Air Liquide behoorde tot de eerste ondernemingen die octrooien hebben gedeponeerd met betrekking tot gewijzigde atmosferen. Dankzij onze tientallen jaren ervaring kunnen wij heel wat expertise ter beschikking stellen voor de verpakking van vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, groenten, fruit, bakkerijproducten, kant-en-klaar gerechten, melkproducten, kaas enz.
Gassen
Een uitgebreid gamma die u toelaat om een keuze op maat te maken.
Materiaal
Een grote diversiteit in apparatuur voor het bouwen van de meest geadapteerde installatie.
