Overslaan en naar de inhoud gaan
Voeding
Kies een stap waar Air Liquide in uw productieproces tussenkomt.

IQF: coating van individueel ingevroren producten

Individueel IQF-invriezen is een van de efficiëntste procedés om partijen kleine, kwetsbare producten continu of in batch in te vriezen, zoals frambozen, geraspte kaas, spek, hamblokjes, pasta, vlees en visserijproducten.

Wij bieden een cryogene oplossing die voor een snelle en uniforme coating/korstvorming zorgt, met behoud van het uitzicht, de vorm en de kwaliteit van de producten.
Zij kan worden aangepast aan tal van voedingsproductielijnen die met batches werken.

Een nauwkeurig gekalibreerde draaitrommel zorgt voor de homogene mengeling van de sauzen met de cryogene vloeistof (stikstof of kooldioxide) volgens een principe van afwisselende injectie. Het resultaat: een hogere productiviteit en een betere kwaliteitscontrole van de batches.

Gassen

Een uitgebreid gamma die u toelaat om een keuze op maat te maken.

Materiaal

Een grote diversiteit in apparatuur voor het bouwen van de meest geadapteerde installatie.

Waarom voor ons kiezen?

  • 01

    Expertise

    Doe een beroep op onze knowhow om de prestaties en efficiëntie van de gassen die u gebruikt in al uw behandelingsprocedés voor water en vaste stoffen, te verbeteren.

  • 02

    R&D-netwerk

    Dankzij ons netwerk van deskundigen en ingenieurs, evenals onze R&D-teams vinden wij steeds de meest geschikte oplossing voor uw project.