De korst bevriezen alvorens in plakken of blokjes te snijden
Wij weten perfect met welke problemen u kampt wanneer u vlees, kaas of vis in plakken snijdt om ze te verpakken.
Onze snijoplossing integreert de bevriezing van de korst in de bestaande processen om het snijden te vergemakkelijken.
Voordelen:
- Automatisering
- Minder verlies
- Hoger rendement
- Mooiere plakken
- Eenvoudigere gewichtscontrole
- Hogere productiviteit
Onze systemen maken gebruik van vloeibare stikstof of kooldioxide. Zij zijn flexibel en gemakkelijk aan te passen aan alle vereisten voor korstbevriezing, snijden en schikken.
Gassen
Een uitgebreid gamma die u toelaat om een keuze op maat te maken.
Materiaal
Een grote diversiteit in apparatuur voor het bouwen van de meest geadapteerde installatie.