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Boissons
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Inertage de réservoirs de stockage

Il arrive que des réactions d'oxydation se produisent dans les réservoirs ou pendant le transfert lorsqu'un vide autour d'un produit est contaminé par de l'oxygène.

L'inertage permet d'éviter les réactions d'oxydation au contact de l'oxygène par recouvrement de la surface du vide au dessus du liquide d'un réservoir avec une couche protectrice de gaz inerte lors de l'entreposage ou de la vidange du réservoir.

C'est un procédé qui se déroule en deux étapes: la purge du réservoir puis son inertage.

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