Alimentaire

Depuis plus de 100 ans, Air Liquide est l'acteur principal de la fourniture des gaz destinés au marché de l'agro-alimentaire. De la ferme à l'assiette, nous intervenons sur toute la chaîne de production.

Nous avons conçu au fil du temps des solutions novatrices et durables qui respectent les normes de salubrité et de santé les plus exigeantes, au profit des industriels mais aussi des consommateurs.

Quelque soit votre application, surgélation, conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP), préservation des saveurs et de la qualité, carbonatation, inertage ou bien à toutes les étapes de la chaîne de transformation, nous vous aidons à augmenter votre productivité, la durée de vie des produits, dans le respect d'une législation très stricte.

Les solutions que nous vous proposons sont le fruit d'un savoir-faire technique et d'une grande expertise. Elles sont compatibles avec pratiquement tous les environnements de production alimentaire, de la transformation jusqu'à la distribution des produits finaux.

Notre offre s'appuie sur notre gamme de gaz de marque ALIGAL™, de qualité supérieure et certifiés de qualité alimentaire.

Notre priorité : la salubrité des aliments.
Nos installations de liquéfaction de dioxyde de carbone et de production d'azote sont certifiés FSSC 22000 - norme internationale reconnue par la Global Safety Initiative (GFSI). Nos systèmes novateurs de surgélation cryogénique répondent eux-aussi aux normes internationales les plus strictes en termes de salubrité des aliments.

L'innovation
Choisir Air Liquide, c'est faire le choix d'une entreprise multi-services dont l'innovation est le fer de lance. Nos experts et ingénieurs collaborent étroitement avec nos réseau mondial de R&D pour mettre au point des technologies cryogéniques toujours plus innovantes et au service de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.

Nous travaillons sans relache à l'élaboration de nouveaux procédés permettant d'améliorer la qualité et la salubrité des aliments afin d'optimiser leur conservation, leur entreposage, leur transformation ou leur transport. Nos centres de recherche et développement accueillent des installations de pointe, dont un laboratoire de microbiologie, un laboratoire de recherche et une usine pilote servant à tester, mesurer et élaborer de nouvelles applications des gaz cryogéniques pour le secteur de la boisson et des aliments.